&.Έφυγε&. η κυρα Ρήνη , η πριγκίπισσα των γλυκών του κουταλιού της Λέσβου

ΛΕΣΒΟΣ: Η Κυρά Ρήνη, η &.χρυσοχέρα&. του γνωστού καφενείου στον Άγιο Δημήτριο της Αγιάσου έφυγε πλήρης ημερών σε ηλικία 97 ετών
Η γνωστή σε όλη τη Λέσβο Κυρα Ρήνη (Ειρήνη Καρέτου)  γεννηθηκε στην Αγιασο το 1921 .
Παντρεύτηκε τον Δημητριο Καρετο τους Ευστρατιου και της Βασιλικης ο οποιος γεννηθηκε το 1913 και εφυγε απο τη ζωη πολυ νεος στις 06 03 1966
Ο Δημοσθένης Σκλεπάρης από την Αγιάσο αναφέρει:
Στο μέσο της διαδρομής Πολιχνίτος-Μυτιλήνη στο ύψος της διασταύρωσης προς Αγιάσο, βρίσκεται το καφενεδάκι της κυρά Ρήνης στη Λέσβο,
Πρόκειται ισως για το πιο όμορφο καφενεδάκι του Αιγαίου Αρχιπέλαγους.
Εδώ, τα παλιά χρόνια, οι ταξιδιώτες θα μπορούσαν να ξεζέψουν τα ζώα τους, να ξαποστάσουν, να φάνε, να ξεδιψάσουν, αλλά και να διανυκτερεύσουν στα ντιβάνια του καφενείου ή στο παρακείμενο πανδοχείο.
Η Κυρά Ρήνη, η χρυσοχέρα του καφενείου, περασε πολλα χρόνια στο μικρο καφενεδακι φτιαχνοντας με τα χερακια της τα απιστευτα αριστουργήματας της, τα ανεπαναληπτα ποιήματα της, τα γλυκά της. Τα μοναδικά γλυκά του κουταλιού που πάντα τα έφτιαχνε με φρούτα εποχής με τον πιο αγνό και παραδοσιακό τρόπο. Μανταρινάκι, πορτοκάλι, φράπα, μηλαράκι, κυδώνι, κολοκύθα, ντοματάκι, σύκο, μελιτζανάκι, κεράσι, σταφύλι, καρύδι και τόσες άλλες γεύσεις που θα είναι για πάντα δυνατές αναμνήσεις…
Η φωτογραφία είναι απο το γνωστό οικογενειακο καφενειο στην θεση Άγιος Δημήτριος με την κυρ Ρήνη επι τω εργω.
Στη φωτογραφία στο κέντρο ειναι η ΠΡΙΓΚΗΠΙΣΣΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ η Ειρηνη Καρέτου ( κυρα Ρηνιω) να καθαριζει το βυσινο για το γλυκο 

Latest..