Η Καλύμνικη γαστρονομία “κέρδισε” τη Horeca

ΚΑΛΥΜΝΟΣ:

Η Κάλυμνος είχε την τιμητική της χθες το απόγευμα στη μεγάλη διεθνή έκθεση για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό των ξενοδοχείων και των μονάδων μαζικής εστίασης HORECA 2018.Στο πλαίσιο ειδικής εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε με σκοπό την παρουσίαση των περιοχών της χώρας που εντάχθηκαν κατά το τελευταίο έτος στο πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό», οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χαρακτηριστικά εδέσματα της Καλύμνου, τα οποία παρασκεύασε ο διακεκριμένος σεφ Μιχάλης Μάρθας με τη βοήθεια γυναικών του νησιού, καθώς και τοπικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς, ενώ όσοι ενδιαφέρονταν μπόρεσαν να προμηθευτούν και τα πρότυπα συνταγολόγια.Πρωταγωνιστικό ρόλο στο μπουφέ είχαν οι (γ)υριστές, τα αλίπαστα, τα παξιμάδια, οι κουλούρες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φύλλα, το μερμιζέλι, το ανάμα, οι χταποδοκεφτέδες, οι ρεβιθοκεφτέδες και διάφορα γλυκά όπως το γαλακτομπούρεκο, το κοπεγχάγη, το τσίζκεικ Καλύμνου κ.α.Τους επισκέπτες που είχαν περικυκλώσει ασφυκτικά τον καλύμνικο μπουφέ υποδέχτηκε μουσικά η Καίτη Κουλλιά και διασκέδασε το χορευτικό της Ένωσης Καλυμνίων Αττικής.Ουσιαστικά η χθεσινή παρουσίαση ήταν μια συνέχεια της πολύ επιτυχημένης εκδήλωσης (ΕΔΩ)που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Οκτώβριο στην Κάλυμνο από την Καλύμνικη Ένωση Ξενοδόχων, την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, τον Σύλλογο Ενοικιαζόμενων Δωματίων «Ξενίας», το Δίκτυο AlterNet Καλύμνου, τους Καλύμνιους παραγωγούς και φυσικά το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας, με στόχο την ανάδειξη του πλούτου και της ιδιαιτερότητας των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομίας της Καλύμνου.

Latest..

Απόπειρα ανθρωποκτονίας στη Γέρα

ΛΕΣΒΟΣ: Από την Υποδιεύθυνση Ασφαλείας Μυτιλήνης, διενεργείται προανάκριση για περίπτωση απόπειρας ανθρωποκτονίας σε βάρος 32χρονου ημεδαπού, που έλαβε χώρα την 21-02-2018, στην … [Read More...]

500.000 ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟ Ε.Π. ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΜΕΣΩΝ ΤΗΛΕΪΑΤΡΙΚΗΣ

ΧΙΟΣ : Ενεργοποιήθηκε πρόσκληση στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου για την προμήθεια εξοπλισμού και μέσων τηλεϊατρικής σε νησιά της Περιφέρειας Βορείου … [Read More...]

Έγκριση από τον ΟΠΕΚΕΠΕ των Εκπρόθεσμων Ενιαίων Αιτήσεων Ενίσχυσης έτους 2015 παραγωγών από το νομό Σάμου

ΙΚΑΡΙΑ : Έγκριση από τον ΟΠΕΚΕΠΕ των Εκπρόθεσμων Ενιαίων Αιτήσεων Ενίσχυσης έτους 2015 παραγωγών από το νομό ΣάμουΜας γνωστοποιήθηκε ότι ο ΟΠΕΚΕΠΕ επανεξέτασε τα αιτήματα … [Read More...]