ΛΕΣΒΟΣ:
Η ελληνική αγορά ελαιολάδου βρίσκεται σε μια κρίσιμη καμπή, με τις τιμές να παρουσιάζουν σημαντική πτώση, τόσο στη χονδρική όσο και στη λιανική αγορά. Αιτία αυτής της πτώσης είναι η υπερπροσφορά, αποτέλεσμα της αυξημένης παραγωγής της περυσινής χρονιάς. Η νέα ελαιοκομική περίοδος, που ξεκινά τον Οκτώβριο, αναμένεται να συνεχίσει την τάση αυτή, εντείνοντας τις πιέσεις στην αγορά.Πτώση Τιμών στην Παραγωγή και τη Λιανική ΑγοράΗ τιμή παραγωγού έχει υποχωρήσει κάτω από τα 4 ευρώ το κιλό, κυμαινόμενη μεταξύ 3,5 και 4,5 ευρώ, ενώ πέρυσι την ίδια περίοδο κυμαινόταν στα 7,5-8 ευρώ. Πολλοί ελαιοκαλλιεργητές δηλώνουν ότι τα έσοδά τους δεν επαρκούν για να καλύψουν το κόστος παραγωγής, με αρκετούς να κρατούν το προϊόν αποθηκευμένο, προσδοκώντας σε βελτίωση των τιμών.Στη λιανική αγορά, η πτώση αποτυπώνεται και στις τιμές των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με την ΕΛ.ΣΤΑΤ., τον Ιούλιο η τιμή του ελαιολάδου ήταν μειωμένη κατά 27,1% σε σχέση με πέρυσι. Ενδεικτικά, επώνυμη μάρκα που το καλοκαίρι του 2024 κόστιζε 12 ευρώ/λίτρο, σήμερα διατίθεται στα 9 ευρώ, ενώ σε προωθητικές ενέργειες η τιμή πέφτει ακόμη και στα 6,5 ευρώ/λίτρο, δηλαδή σχεδόν στο μισό.Αιτίες της Πτώσης: Υπερπροσφορά και Μειωμένη ΚατανάλωσηΗ μεγάλη διαθεσιμότητα εξηγεί την κατάρρευση των τιμών. Η παραγωγή του 2024 έφτασε τους 250.000 τόνους, από 130.000 τόνους ένα χρόνο νωρίτερα, ενώ εκτιμάται πως η νέα ελαιοκομική περίοδος, που ξεκινά τον Οκτώβριο, μπορεί να αγγίξει ακόμη και τους 280.000 τόνους. Παράλληλα, οι εταιρείες εντείνουν τις προωθητικές καμπάνιες για να τονώσουν την κατανάλωση, η οποία έχει πέσει κάτω από τα 10 λίτρα ετησίως ανά άτομο (από 12 λίτρα το 2022-2023).Καιρικές Συνθήκες και Προοπτικές για την Επόμενη ΣοδειάΟι παραγωγοί δηλώνουν ότι οι καιρικές συνθήκες ευνοούν την καλλιέργεια, με την ανθοφορία να είναι πλούσια παρά τις περιορισμένες βροχοπτώσεις. Ωστόσο, τονίζουν πως είναι νωρίς για ασφαλείς προβλέψεις ως προς την ποσότητα της επόμενης σοδειάς.Διεθνής Αντίκτυπος: Ισπανική Σοδειά και Παγκόσμια ΑγοράΠέρα από την ελληνική παραγωγή, «βαρίδι» στις τιμές αποτελεί και η αναμενόμενη εκρηκτική σοδειά της Ισπανίας, η οποία μπορεί να ξεπεράσει το 1,5 εκατ. τόνους, εντείνοντας περαιτέρω τις πιέσεις στην αγορά.Η υπερπροσφορά και η μειωμένη κατανάλωση δημιουργούν ένα δυσμενές οικονομικό περιβάλλον για τους παραγωγούς ελαιολάδου. Η αναμενόμενη αύξηση της παραγωγής στην επόμενη περίοδο ενδέχεται να συνεχίσει να πιέζει τις τιμές προς τα κάτω. Οι καταναλωτές, ωστόσο, επωφελούνται από τις μειωμένες τιμές στη λιανική αγορά. Η αγορά του ελαιολάδου βρίσκεται σε μια περίοδο προσαρμογής, με αβέβαιες προοπτικές για το άμεσο μέλλον.
